تعد الأطعمة الحارة من أبرز الأكلات المفضلة للكثير من الأشخاص، حيث تتميز بمذاق شهي ونكهة خاصة ولذيذة، ولذلك نقدم طريقة سهلة وسريعة وغير مكلفة لتحضير الفول بالهريسة من الشيف نجلاء الشرشابي.
مكونات الفول بالهريسة
فول مدمس
هريسة شطة
ثوم
خل
طماطم مفرومة
كمون ناعم
عصير ليمون
زيت
ملح فلفل أسود
طريقة عمل الفول بالهريسة
أولا، احضري طاسة بها زيت، وضعيها على النار، ثم قومي بتشويح الثوم، وبعد ذلك ضعي الفول والطماطم.
ثانيا، ضعي على الفول هريسة الشطة مع كلت من الملح والفلفل الأسود والكمون الناعم والخل.
ثالثا، قومي بإضافة عصير الليمون على الفول، وقلبى المكونات جيدا حتى تتجانس مع بعضها، ثم يزين بالطماطم ويقدم ساخنا.