يعد الكوكيز من أبرز أنواع الحلويات التي يفضلها الكثير من الأشخاص، وخاصة كوكيز الشوكولاتة المفضل للأطفال، ونقدم طريقة سهلة وبسيطة لعمل كوكيز الشوكولاتة من الشيف نجلاء الشرشابي.
مكونات كوكيز الشوكولاتة
2 كوب دقيق
2 بيضة
نصف كوب كاكاو
نصف كوب سكر بودرة
نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
ثلاثة أرباع كوب زبدة
شوكولاتة قطع
طريقة كوكيز الشوكولاتة
قومي بإحضار العجان، وضعي به الزبدة و السكر، واخفقي المكونات جيدا حتى تحصلين على قوام كريمي
ثانيا، أضيفي البيض و البيكنج صودا، واخفقي جيدا.
ثالثا، ضعي الدقيق والكاكاو، وقومي بتشكيل العجينة على هيئة كرات صغيرة، وضعي قطع الشوكولاتة في المنتصف.
رابعا، ادخلي الكوكيز إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠، حتى تمام النضج.