يعد كب كيك الشوكولاتة من أبرز الحلويات التي يفضلها الكثير من الأشخاص، ونقدم طريقة سهلة وسريعة لعمل كب كيك الشوكولاتة من الشيف نجلاء الشرشابي.
مكونات كب كيك الشوكولاتة
2 كوب دقيق
2 بيض
نصف كوب زبدة
نصف كوب لبن
نصف كوب سكر بودرة
بيكنج بودر
فانيليا
مكونات صوص الشيكولاتة
نصف كوب كاكاو
ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
2 ملعقة كبيرة لبن
طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة
أولا، احضري المضرب الكهربائي، وقومي بخفق كل مكونات الكيك حتى تتجانس مع بعضها.
ثانيا، قومي بصب للخليط في قوالب وتدخل لفرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 170 لمدة تلت ساعة.
ثالثا، قومي بتحضير صوص الشيكولاتة عن طريق خلط الكاكاو مع الزبدة و السكر واللبن على البارد ثم ضعيهم على النار حتى الغليان.
رابعا، اتركي قوالب الكب كيك حتى تبرد، ثم أضيفي عليها خليط الشيكولاتة، ويمكن تزيين الوجه من خلال وضع الوايت شوكليت شيبس أو قطع فواكه أو مكسرات وتقدم باردة.