قدمت الشيف هالة فهمي طريقة اقتصادية لعمل الكيكة بدون بيض أو لبن أو شوكولاتة، وبمكونات بسيطة من المنزل.
مكونات الكيكة الإقتصادية
كوب سكر
كوب ماء دافيء
كوب الا ربع زيت
٣ م ك كاكاو
فانيليا
٢ كوب دقيق
م ك بيكنج بودر
م ك خل
طريقة الكيكة الإقتصادية
أولا، ضعي السكر علي الكاكاو مع الماء الدافئ، وقلبيهم مع بعض وانزلي بالزيت.
ثانيا، انخلي الدقيق مع البيكنج بودر علي الخليط السائل، ثم ضعي الخل.
ثالثا، ضعي المقدار في صينية مقاس ٢٢ مدهونه سمنة، وادخليها الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ علي الشبكة حوالي ٤٠ ل ٤٥ دقيقة، وعند خروجها اتركيها تبرد.
لتسقية الكيكة
٢ م ك ماء
م ك كاكاو
م ك سكر
قومي بإذابة السكر مع الكاكاو في ماء دافئ.
طريقة صوص الشوكولاتة
٣ م ك كاكاو
٢ م ك سكر
م ك نشا
كوب ماء
م ك زيت
ضعي كل المقادير علي بعض معادا الزيت علي البارد الأول، وقلبي المكونات، ثم ضعيهم علي النار حتى تذوب كل المكونات، ثم ضعي الزيت للحصول على لمعة الصوص.