كتبت- هدى أشرف
تحتاج دائماً خلايا الجسم الى الملح من اجل ان تقوم بعملها حيث تحتوي كل خلية في اجسامنا على ملح يكون على شكل ايونات مشحونة وهي التي تمد خلايا الجسم بالطاقة اللازمة لأداء وظائفها المناسبة مثل تحويل العناصر الغذائية الي طاقة وذلك بسبب ان اجسامنا تفقد المح صورة مستمرة من خلال التعرق او عملية الاخراج لذلك نحن بحاجة الى كمية معينة من الملح ان تدخل اجسامنا عن طريق الطعام.
حيث يحتاج الجسم الى 186 ملليجرام يوميا أي ما يقارب اقل من 10 ملاعق ملح صغيرة الا ان تناول تلك الكمية الصغيرة امر شبه مستحيل لان الملح موجود في كل شئ نأكله و نشربه لذلك اقترحت المنظمات الصحية ان الحد الاقصي اليومي لتناول الملح من 1.5 الى 2.3 جرام لمنع حدوث المشاكل الصحية التي يتسببها الملح مثل ضغط الدم المرتفع .
ومن ناحية اخرى قامت صحيفة نيويورك تايمز بتوضيح ان الملح له قدرة على رفع معدل الذكاء لانه يحتوي على عنصر اليود والمعروف ان نقص عنصر اليود يسبب مشاكل في الغدة الدرقية .
اقرأ ايضا:
هل الكافيين مفيد للمرأة الحامل؟؟.. «الأبحاث العلمية تجيب»
خبيرة طاقة: بكلمة تحرق الجن ليلاً والسكين والملح للتخلص من الكوابيس
يُضعف الذاكرة و يُبطئ العقل.. تعرف على أضرار الهواتف الذكية