تعد الأكلات الاقتصادية أهم ماتبحث عنه السيدات في شهر رمضان المبارك ليتماشى مع ميزانية الأسر المصرية، ونقدم طريقة عمل البانية النباتي بدون لحوم من الشيف نجلاء الشرشابي.
مكونات البانية النباتي
حمص مسلوق
بطاطس مسلوقة مهروسة
ملح
فلفل أسود
ثوم بودرة
بصل بودرة
بهارات دجاج
زيت للقلي
دقيق
بيكنج بودر
خلطة اكسترا كريسبي
طريقة عمل البانيه النباتي
– أولا، احضري الكبة الكهربائية وضعي بها كلا من الحمص مع التوابل والملح والفلفل الأسود والقليل من خلطة الاكسترا كريسبي والبطاطس المسلوقة المهروسة والدقيق والبيكنج بودر، واخلطي المكونات مع بعضها جيدا.
– ثانيا، قومي بتشكيل المكونات على هيئة أقراص، وبعد ذلك ضعيها في خلطة الأكسترا كريسبي.
– ثالثا، قومي بقلي البانية في زيت ساخن وغزير، وتقدم ساخنة مع الخبز والكاتشاب.