تعد فتة الشاورما اللحمة من أبرز الأكلات المفضلة للكبار والصغار، ويمكن تحضير فتة الشاورما مثل المطاعم، وذلك لإفطار اليوم السابع عشر من رمضان، وذلك على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.
مكونات فتة شاورما اللحمة
لحمة
سمنة
بصل
خل
رشة ملح
فلفل أسود “ حسب الرغبة ”
طماطم
فلفل أخضر رومى
خبز شامى مقلى
بهارات شاورما
ثوم مفروم
أرز
كارى
ماء
الثومية
ملعقة كبيرة خل
بودرة ثوم
كوب زبادى
طريقة عمل فتة الشاورما اللحمة
أولا، قومي بفرم البصل جيدا في الكبة الكهربائية، ثم يشوح البصل فى طاسة عميقة، وبعدها ضعي شرائح اللحمة مع مع البصل والسمنة حتى تتشوح.
ثانيا، ضعي الفلفل الرومى والطماطم الشرائح وقلبيهم جيدا، وبعد ذلك أضيفي الخل والملح والفلفل الأسود وبهارات الشاورما، وقلبي المكونات جيدا.
ثالثا، قومي بغلي الماء في إناء عميق، وبعد ذلك ضعي الكركم والملح والفلفل الأسود، ثم أضيفى الأرز ، وقلبي المكونات، وبعد ذلك اتركي الأرز حتى تمام النضج.
طريقة عمل الثومية
احضري إناء عميق، وضعي به وعاء الزبادى والمايونيز، ثم قومي بوضع بودرة الثوم والخل وقلبى المكونات.
طريقة التقديم
قومي بوضع الأرز فى طبق التقديم مع الخبز المقلى، وبعد ذلك ضعي الشاورما على وجه الأرز، ثم قومي بوضع التومية على الوجه، ويمكن إضافتها مع المقبلات أيضا.