يعد كيك الذرة من أبرز الحلويات الخفيفة التي يمكن تناولها في وجبة الإفطار أو العشاء، ونقدم أسهل طريقة لتحضير كيك الذرة بالمنزل وبمكونات بسيطة وغير مكلفة.
مكونات كيك الذرة
كوب من دقيق الذرة.
كوب من الدقيق الأبيض.
كوب من الحليب.
كوب من زيت الذرة.
3 بيضات.
البيكنج بودر.
فانيليا.
ملح.
طريقة عمل كيك الذرة
أولا، قومي بوضع كلا من من البيض والسكر والفانيليا والحليب والزيت والسمن، واخلطي جميع المكونات مع بعضها بشكل جيد.
ثانيا، جهزي وعاء مناسب، وضعي به خليط دقيق الذرة مع الدقيق الأبيض، وبعدها اخلطي المكونات مع بعضها بشكل جيد.
ثالثا، أضيفي البيكنج بودر ورشة الملح للمكونات السابقة، مع تقليبها جيدا.
رابعا، ضعي خليط البيض إلي خليط الدقيق، ثم امزجي كل المكونات مع بعضها جيدا.
خامسا، احضري وعاء التسوية وضعي به القليل من الزيت والدقيق، ثم يصب الكيك به، ويتم إدخاله الفرن على درجة حرارة ١٨٠، وذلك لمدة نصف ساعة حتى تمام النضج.