كيك التفاح والقرفة بطعمها المميز يعشقها الكبار والصغار ، وبخطوات سهلة وبسيطة تعرفي على طريقة عمل ” كيك التفاح بالقرفة” اللذيذة.
المكونات
ـ 2 ثمرة تفاح مقشرة ومقطعة شرائح
ـ 2 ملعقة كبيرة سكر بني
ـ ملعقة صغيرة من عصير الليمون
ـ 2 بيضة
ـ ربع كوب زيت
ـ 1 ملعقة صغيرة فانيليا
ـ كوب ونصف من الدقيق
ـ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
ـ نصف مبعقة صغيرة ملح
حشو القرفة
ـ ربع كوب سكر ابيض
ـ 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ـ 1 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير
ـ إحضري وعاء عميق، اخلطي التفاح مع السكر البني وعصير الليمون، ودعيه جانبا.
ـ اخفقي البيض مع السكر في وعاء آخر، ثم أضيفي الحليب والزيت والفانيليا، بعدها انخلي الدقيق والبيكنج باودر والملح فوق الخليط.
ـ لتحضير حشوة القرفة، امزجي السكر الأبيض مع الزبدة والقرفة.
ـ في قالب مدهون بالقليل من الدقيق، ضعي نصف خليط الكيك، ثم أضيفي التفاح المقطع وحشوة القرفة، واسكبي الكمية المتبقية من الكيك.
ـ سخني الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
ـ أدخلي الكيك إلى الفرن لمدة 40 إلى 45 دقيقة.
ـ زيني بجوز الهند وقدميها .