تعتبر كفتة البطاطس من أبرز الأكلات اللذيذة التي يفضلها جميع الأشخاص وخاصة الأطفال، ونقدم خطوات تحضير كفتة البطاطس على طريقة الشيف الشربيني بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة وغير مكلفة.
مكونات كفتة البطاطس
بطاطس
جبنة رومي او موتزاريلا
بيض
لبن
دقيق
بقسماط
جوزة الطيب
زيت
ملح
فلفل أسود
طريقة عمل كفتة البطاطس
أولا، اعملي على سلق البطاطس في ماء ساخن، وبعد ذلك اهرسيها بشكل جيد، ثم ضعي البيض والملح والفلفل وجوزة الطيب والجبنة الموتزريلا .
ثانيا، قومي بعمل كفتة البطاطس على هيئة أصابع، وبعدهاضعيها في الدقيق، ثم في خليط اللبن والبيض، وبعد ذلك في البقسماط، ثم سخني زيت غزير جيدا على النار، وضعي الكفتة به حتى تمام النضج والحصول على لون ذهبي.