تبحث الكثير من السيدات عن طريقة سهلة واقتصادية لعمل بسكويت البرتقال، بالتزامن مع اقتراب حلول عيد الفطر المبارك، حيث يتم تناوله في كوب من الشاي أو القهوة، ونقدم طريقة سريعة وموفرة لعمل بسكويت البرتقال من الشيف نجلاء الشرشابي.
مكونات بسكويت البرتقال
2كوب دقيق
نصف كوب زيت
نصف كوب سكر
نصف كوب عصير برتقال
ملعقة صغيرة فانيليا
بيكينج بودر
طريقة عمل بسكويت البرتقال
أولا، احضري إناء عميق وضعي به السكر، ثم أضيفي الزيت، وبعده عصير البرتقال والفانيليا.
ثانيا، احضري إناء أخر وضعي به كلا من الدقيق والبيكنج بودر واخلطي المكونات جيدا، ثم أضيفيها على خليط الزيت والسكر واخلطي المكونات جيدا.
ثالثا، قومي بفرد العجينة بواسطة النشابة، واتركيها حتى ترتاح لمدة عشر دقائق، وبعد ذلك قومي بتقطيعها على هيئة مربعات، ويشكل وجهها بالشوكة.
رابعا، ادهنى صينية البسكويت بالزيت من الأسفل، ثم ادخلي بسكويت البرتقال لفرن مسخن مسبقا على ١٨٠ درجة حتى تمام النضج، وبعدها اتركيه يبرد.