يعتبر حواوشي الدجاج من أبرز الوجبات الشهية والخفيفة التي يفضلها الكثير من الأشخاص، كما يحتوي على فوائد صحية مذهلة، ويمكن تحضير حواوشي الدجاج في شهر رمضان بطريقة سهلة وسريعة و بإمكانيات اقتصادية على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.
مكونات حواوشى الدجاج
نصف كيلو دجاج فيليه مفروم
بصل مبشور
فلفل أخضر رومي
فلفل حار
بهارات
سمنة
ملح
فلفل أسود
خبز بلدي
بيضة
كوب بقسماط
طريقة عمل حواوشي الدجاج
أولا، قومي بغسل الخضار بشكل جيد، ثم احضري الكبة وضعي بها كلا من الفلفل الرومي والحار والبصل، ثم أضيفي الدجاج والبقسماط والبيضة والبهارات والملح والفلفل، وافرمي المكونات بشكل جيد.
ثانيا، قومي بفتح الخبز البلدى، وضعي به خليط الدجاج المفروم، واغلقيه بيديك، ثم ادهنيه بالسمنه من الداخل والخارج، وبعد ذلك يلف داخل ورق الومنيوم، ثم ادخليه إلى الفرن حتى تمام النضج، وبعدها يقدم ساخنا.