تستعد الكثير من السيدات لاستقبال للشهر المبارك، عن طريق تجهيز أكلات اقتصادية تتناسب مع ارتفاع الأسعار، ونقدم خضروات تجهيزات الكفتة على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.
مكونات أرخص كفتة
بطاطس مسلوقة مهروسة
نصف كيلو باذنجان مشوي
ملعقة صغيرة كمون
فص ثوم مفروم
ملح
فلفل أسود
عصير طماطم
طماطم مبشورة
نصف كوب شبت مفروم
زيت ذرة
دقيق
طريقة عمل الكفتة
أولا، قومي بوضع جميع المكونات من البطاطس والباذنجان مع التوابل والملح والفلفل الأسود في الكبة الكهربائية، واخلطي المكونات جيدا، حتى تحصلين على قوام متجانس.
ثانيا، قومي بتشكيل الكفتة على هيئة صوابع، ثم اغمسيها في الدقيق من كل الاتجاهات، وبعد ذلك احفظيها في علب أو اكياس بداخل الفريزر لحين الاستخدام.