تبحث ربات البيوت عن وجبات مغذية واقتصادية في ظل ارتفاع أسعار مختلف السلع، وذلك حتى تتمكن من التوفير في الميزانية وتدبير احتياجات المنزل في الوقت الحالي، ونقدم طريقة سهلة وبسيطة لعمل صينية البطاطس بدون فراخ او لحوم من الشيف نجلاء الشرشابي.
مكونات صينية البطاطس
نصف كيلو بطاطس شرائح
3 فص ثوم
ملعقة ونصف سمنة
2 كوب مرقة
3 حبات طماطم معصورة
1 حبة بصل كبيرة شرائح
ملح
فلفل أسود
طريقة عمل صينية البطاطس
أولا، احضري إناء على النار، وضعي به السمن، ثم شوحي البصل جيدا حتى يتغير لونه.
ثانيا، ضعي عصير الطماطم على البصل، واتركي المكونات حتى تتسبك قليلا.
ثالثا، أضيفي البطاطس مع الثوم المفروم والشوربة، وبعد ذلك ادخلى البطاطس لفرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ حتى تمام النضج.