تعتبر بطارخ الرنجة بالخلطة من أبرز الأكلات اللذيذة والغير تقليدية، والتي يمكن تحضيرها على وجبة الغداء في عيد الفطر المبارك، ونقدم طريقة سهلة وغير مكلفة لعمل بطارخ الرنجة بالخلطة من الشيف هالة فهمي.
مكونات بطارخ الرنجة بالعيش السوري
بطارخ رنجة مقطعة
طماطم و بصل و خيار جوليان
بصل اخضر مقطع
شطة و كمون
خل و عصير ليمون
زيت
عيش سوري
طريقة بطارخ الرنجة بالعيش السوري
أولا، احضري الكبة الكهربائية، وضعي بها كلا من البصل الاخضر والشطة والكمون والزيت وعصير الليمون والخل، واخلطي المكونات جيدا.
ثانيا، أضيفي بطارخ الرنجة علي مراحل، ثم ضعي القليل من البطارخ المقطعة مع خليط البكاره الذي تم خلطة بالكبة الكهربائية.
ثالثا، ضعي الخليط في العيد السوري مع الخيار الجوليان والطماطم، ثم يوضع العيش السوري على طاسة على نار هادئة حتى تمام النضج.