نشر الشيف محمد شحاته عبر صفحته الرسمية بمواقع التواصل الإجتماعي ” فيسبوك”، طريقة عمل بشاميل الفول “زجاجه الصوص الأبيض أو الطحينة” التي تقوم بتجهيزها عربيات الفول.
مكونات بشاميل الفول
٤ معلقة كبيرة دقيق
كوب ماء دافئ كبير
نصف كوب طحينة
فنجان زيت
نصف فنجان خل
عصير ليمونه
فص ثوم مهروس
ملعقه صغيره كمون
نصف ملعقه صغيره شطة حسب الرغبة
ملعقة صغيرة ملح
طريقة بشاميل الفول
احضري إناء عميق أو زجاجة، وضعي بها كل المكونات على بعض، وتخلط جيدا لحين الحصول على القوام المطلوب.
طريقة حفظ بشاميل الفول
يمكن الاحتفاظ بيها فى الثلاجة فى وعاء زجاجي (برطمان أو زجاجة) ونضيف منها عند الطلب، صلاحيتها من أسبوع ل ١٠ أيام.