أكد الدكتور أيمن رشوان، استشاري التغذية العلاجية، على ملاءمة تناول الفول في وجبة السحور خلال شهر رمضان، نظرًا لاحتوائه على بروتين وكميات معتبرة من المعادن والحديد، مما يساهم في إحساس الصائم بالشبع وتوفير الطاقة.
ومع ذلك، حذر من الإفراط في تناول الفول، حيث يمكن أن يسبب مشاكل هضمية مثل القولون العصبي والحرقان في المعدة والمريء.
وأوضح رشوان خلال مداخلة هاتفية في برنامج “حديث القاهرة” أن تناول نصف طبق من الفول يعد كمية مناسبة في وجبة السحور، في حين يجب تجنب الإفراط وعدم خلط الفول مع الطعمية في نفس الوجبة.
حيث أن الطعمية تحتوي على زيوت قد تزيد من الشعور بالعطش وتسبب مشاكل هضمية.