يعرف الفطر أو المشروم بقيمته الغذائية العالية التي ينصح بهاا الأطباء لإدخاله ضمن البرامج الغذائية للأطفال، فهو مصدؤا هاما للفيتامينات والمعادن ، ويمكن إدخال الفطر لغذاء الطفل بداية من 10 شهور وإليك فوائد الفطر وقيمته الغذائية .
فوائد مذهلة للفطر لصحة طفلك تعرفي عليها
1ـ مصدرا هاما للعناصر الغذائية
يحتوي الفطر على العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الأطفال لنمو صحي وسليم ، مثل ” الفسفور، فيتامين ب، السيلينيوم، اليود، النحاس والبوتاسيوم” وغيرها من العناصر الغذائئية التي يمكن أن تساهم في نمو الطفل،
2ـ يحافظ على عظام الطفل
يحتوي الفطر على كمية كبيرة من فيتامين د ، حيث يحتوي كل 100 جرام من الفطر على 31.9 ميكروجرام من فيتامين د ، وهويعادل 160% من من الإحتياج اليومي لجسم الطفل، لذلك هو عنصر قوي للوقاية من هشاشة العظام والحفاظ على صحة العظام ، كما أنه يحمي الطفل من تقوس العمود الفقري وأمراض العظام مثل الكساح ولين العظام وله دورا هاما في نمو أسنان الأطفال في مرحلة التسنين.
3ـ الوقاية من فقر الدم
يعد الفطر أحد المصادر الغنية بالحديد، ويحمي الطفل من الإصابة بالأنيميا ، كما يعزز نمو خلايا الدم الجديدة وبالتالي يساعد بشكل كبير على توفير الأكسجين لباقي خلايا جسم الطفل، لذلك ينصح الأطباء بإدخاله ضمن البنامج الغذائي للطفل.
4ـ رفع كفاءة الجهاز المناعي للطفل
يحتوي الفطر على عناصر غذائية ومركبات نشطة مثل “ترايثيربيدويدات” التي تساعد على تقوية الجهاز المناعي، كما تؤكد الدراسات أن الفطر يعزز نضوج الخلايا الجذعية أو خلايا الجهاز المناعي للطفل.
5ـ الوقاية من الأمراض المزمنة
يحتوي الفطر على مواد مغذية ومواد كيميائية نباتية مختلفة، مثل “الإرغوثيونين “الذي يمتلك خصائص مضادة للأكسدة، وهي مركبات كيميائية تساعد على محاربة الجذور الحرة الناتجة عن الأكسدة في الجسم، كما تعمل مضادات الأكسدة على تعزيز صحة الجلد وحماية خلايا الجسم من التلف الذي قد يؤدي إلى الإصابة بالأمراض المزمنة، ويمكن أن يساعد الفطر أيضا في حماية خلايا الكبد ومساعدة الجسم على التخلص من السموم.