كتبت.. شروق مدحت
كشف الدكتور خالد يوسف استشاري التغذية العلاجية، عن وجود العديد من الفوائد المذهلة للمكسرات التي تتواجد بحلاوة المولد.
وأوضح يوسف، أن المكسرات تمنع أمراض القلب والأوعية الدمويه والجلطات، ولذلك فهي مثالية لتتصدر قائمه الأغذية السوبر المضادة للشيخوخة والتي تدعم الجسم بالحيوية والصحة والشباب.
وأضاف، أن الجوز “عين الجمل” هو غذاء حقيقي حيث يوفر فيتامينات ب الأساسية التي تعرف بقدرتها الهائلة على التركيز، وأيضاً له تأثير إيجابي على الدماغ والجهاز العصبي، كما يحتوى على المغنيسيوم وحمض الفوليك والحديد وفيتامين هـ والعديد من الأحماض الدهنية غير المشبعة.