كتبت.. شروق مدحت
قدم الدكتور خالد يوسف استشاري التغذية العلاجية، فوائد تناول البصل الأخضر بالتزامن مع انتشار الموجة الثانية من فيروس كورونا المستجد
وأوضح يوسف، في منشور له عبر صفحته بمواقع التواصل الإجتماعي “فيسبوك”، أن البصل الأخضر يعد من الخضراوات التي تساعد على محاربة الأمراض والوقاية منها، حيث يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين C، الذي يجعله يساعد بدوره في تقوية المناعة، والحد من الالتهابات، كما يسهم في تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم
.
وأكد، أن البصل الأخضر غني بنسبة كبيرة من مركب الكيرسيتين، والمفيد في الحماية من السرطان.
وأضاف، كما يساعد على التقليل من خطر الإصابة بقرحة المعدة.