يعد البيتي فور من أبرز المخبوزات التي تقدم في عيد الفطر المبارك، ونقدم طريقة وسهلة وبسيطة لعمل البيتي فور في عشر دقائق.
مكونات البيتي فور
2 كوب من الدقيق.
كوب من الزبدة.
نصف كوب سكر ناعم.
بيضة
معلقة بيكنج بودر.
رشة الملح.
ملعقة فانيليا.
حشوة البيتي فور، مربى، شوكولاتة، فسدق
طريقة عمل البيتي فور
أولا، احضري إناء عميق، وقومي بنخل الدقيق جيدًا والملح والبيكنج بودر والفانيليا مع التقليب بشكل جيد.
ثانيا، احضري الخلاط الكهربائي، وضعي به البيض والزبدة بدرجة حرارة الغرفة، وقومي بمزج المكونات بشكل جيد، حتى تحصلين على عجينة طرية ناعمة.
ثالثا، قومي بفرد العجينة، وبعدها تشكل حسب الرغبة، ثم احضري صينية وتدهن بالقليل من الزيت، ويوضع بها البيتي فور.
رابعا، ادخلي البيتي فور للفرن للمسخن مسبقا، لمدة عشر دقائق حتى تمام النضج، وبعد أن تبرد ادهنى البيت فور بالمربى وتوضع فيها قطعة أخرى، وتزين بالشوكولاتة.