البيتزا من الوجبات التي يعشقها الكبار والصغار ، ولكن تحضيرها يستغرق الكثير من الوقت والجهد ، لذلك نقدم لكي طريقة عمل البيتزا الكدابة بنكهة جديدة وطعم رائع في دقائق معدودة .
المكونات
عدد 4 بيضات.
نصف كوب من الحليب.
ربع معلقة صغيرة من الملح.
ربع معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ربع معلقة من البابريكا.
ربع معلقة من البصل البودرة.
ربع معلقة من الثوم البودرة.
معلقة صغيرةمن البيكينج بودر.
3ملاعق كبيرة من الدقيق.
2ثمرة فلفل ألوان.
1ثمرة طماطم.
50جرام زيتون مخلي.
50جرام جبن رومي مبشور.
جبن موتزاريلا حسب الرغبة.
طريقة التحضير
ـ يقطع الفلفل إلى مكعبات صغيرة، ويتم إخلاء الطماطم من البذور والماء ومن ثم تقطع إلى قطع صغيرة أيضًا.
، ثم يضاف ـ تدهن صينية بالزيت أو السمنة حسب الرغبة والملح والفلفل الأسود والبابريكا البصل والثوم البودرة والبيض والبيكنج بودر، ويقلب الخليط جيدًا.
ـ بعد ذلك يضاف الحليب ويقلب الخليط، ومن ثم يضاف الدقيق، ويستمر التقليب حتى تمام التجانس .
يوضع الفلفل الألوان، والزيتون، والطماطم، والجبن المبشور، ويمكن إضافة قطع من ا ـ الدجاج أو اللانشون المقطع لأجزاء صغيرة، ويعاد تقليب المزيج مرة أخرى..
ـ وفي الخطوة الأخيرة يوضع على الوجه الجبن الموتزاريلا، وتدخل إلى الفرن، بالرف الأوسط على درجة حرارة 180 درجة، لمدة 20 دقيقة، أو حتى تمام النضج.
ـ والآن أصبحت لديك البيتزا الكدابة جاهزة، ببضع دقائق، وتقطع البيتزا إلى مثلثات وتقدم ساخنة.