تعد فاهيتا اللحم من أبرز الأكلات التي يفضلها الكثير من الاشخاص، حيث تتميز بالمذاق الشهي واللذيذ، ولذلك يتم تناولها من محلات الوجبات السريعة، ونقدم طريقة سهلة وبسيطة لعمل فاهيتا اللحم من الشيف سالي فؤاد.
مكونات فاهيتا اللحم
نصف كيلو لحم مقطعة
1 حبة بصل شرائح
1 حبة فلفل أخضر شرائح
1 حبة فلفل أصفر شرائح
1 حبة فلفل أحمر شرائح
4 فص ثوم مفروم
ربع كوب عصير ليمون
2 معلقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة صلصة صويا
ملح
فلفل أسود
شطة
زيت
طريقة عمل فاهيتا اللحم
أولا، احضري إناء عميق وضعي به كلا من زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والصويا صوص، وقلبي المكونات جيدا.
ثانيا، ضعي قطع اللحم في الخليط السابق، وقلبي المكونات حتى تتجانس مع بعضها.
ثالثا، ضعي خليط اللحم الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
رابعا، ضعي مقلاة الزيت على النار، ثم أضيفي قطع اللحم، وتقلب حتى تتشوح، وبعدها ضعي البصل والفلفل الملون، وقلبي جميع المكونات مع التوابل من الملح والفلفل الاسود والشطة، وتخلط جيداً.
خامسا، اتركي فاهيتا اللحم على النار حتى تمام النضج، ثم تصبح جاهزة للتقديم.