كتبت- هدى أشرف
يعد الكوردن بلو من أشهر الوجبات السريعة ، وهي محببة جدا لدى الأطفال بسبب وجود الكثير من الجبن بها حيث انها تتكون من الدجاج الملفوف وبداخله الجبن ثم يتم تحضيره من خلال القلي، إليك طريقة سهلة لتحضير وصفة كوردن بلو الدجاج:-
مكونات وردن بلو الدجاج:-
1-شرائح رفيعة من صدور الدجاج.
2-بيض.
3-دقيق.
4-ملح و فلفل اسود.
5-بابريكا و بودرة ثوم و بودرة بصل.
6-كمية وفيرة من جبن الشيدر و الموتزاريلا والرومي.
7-بقسماط مطحون لطبقة القلي الخارجية.
8-مقلاة بها زيت نباتي غزير.
طريقة تحضير كوردن بلو الدجاج:-
نقوم بتتبيل شرائح صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبابريكا ثم نقم بفرد الشريحة و وضع كمية مناسبة من مزيج الجبن و يمكن إضافة زيتون مقطع الى قطع صغيرة و لحم مدخن ، ثم يتم لفها و غلقها بإستخدام خلة أسنان ، في الخطوة التالية نقم بوضع لفائف الكوردن بلو في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط المطحون و تُحمر في زيت متوسط الحررة حتى تنضج ، ويمكن تقديمها مع طبق سلطة و المعكرونة الإسباجتي .
– ثم نقدمها ساخنة مع اختياراتنا من البطاطس أو المكرونة.
اقرأ ايضا:
تعرفي علي طريقة تحضير «سلطة سيزر» بطريقة سهلة
طريقة سهلة و مضمونة لتحضير بان كيك صحي
يأكلون لحم البشر ويشربون الماء في جماجمهم..تعرف على «أغرب قبائل في العالم»