كتبت- هدى أشرف
الوصفات النباتية غير منتشرة فى العالم العربى بسبب إعتماد الأكلات العربية على اللحوم المتنوعة و الأسماء ولكن يوجد اشخاص نباتيين لا يأكلون اللحوم ، ومن المعروف ان المكون الأساسى فى البرجر هو اللحم ولكن هناك طريقة أخرى لتحويله الى أكلة نباتية .
مكونات تحضير البرجر النباتى:-
1-كوب كبيرمن الماشروم الطازج
2-علبة واحدة من اللوبياء السوداء أو الحمراء.
3-كوب صغير من الشوفان.
4-نصف زهرة بروكلى.
5-بودرة ثوم و بودرة بصل و القليل من صوص الصويا .
6-رشة ملح و رشة فلفل أسود.
7-بصلة مفرومة.
طريقة تحضير البرجر النباتى:-
1-نقوم بوضع البصل المفروم و الماشروم فى مقلاة ساخنة.
2-نضيف اللوبياء حتى تدخل فى مرحلة السواء.
3-نضيف الشوفان على المزيج و باقى المكونات و البهارات حتى نتأكد من تناغم المكونات بشكل جيد.
4-نقوم بتشكيل الخليط لأقراص دائرية مثل شرائح لحم البرجر.
5-ندخلها فى الفرن بدرجة حرارة 180 درجة من 5 الى 10 دقائق.
6-ضعيه فى خبر الشوفان مع الخضراوات التى تفضلها كالطماطم و الخس .
اقرأ ايضا:
تعرفي علي طريقة تحضير «سلطة سيزر» بطريقة سهلة
3 وجبات إفطار بمكونات سهلة.. تعرف عليهم
مضاد للأكسدة.. ويقوي المناعة.. تعرف على 7 عصائر صحية ومفيدة