تعد شاورما اللحم من أبرز الأكلات المفضلة للكثير من الأشخاص وخاصة الأطفال، حيث تتمتع بمذاق شهي وغير تقليدي وشكل جذاب، ونقدم طريقة عمل شاورما اللحم من الشيف سالي فؤاد.
مكونات شاورما اللحم
نصف كيلو لحم مقطع
بقدونس مفروم
بصلة مقطعة
اثنين حبة طماطم مقطعة
نصف ملعقة ملح
ربع ملعقة فلفل اسود
زيت نباتي
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملعقة من بهارات الشاورما
فلفل رومي أخضر
طريقة عمل شاورما اللحم
أولا، احضري المقلاة وضعيها على النار، ثم ضعي بها القليل من الزيت حتى يسخن.
ثانيا، ضعي البصل المفروم في الزيت، وشوحي البصل بشكل جيد، حتى يأخذ اللون الأصفر.
ثالثا، ضعي قطع اللحم على البصل وقلبي جيدا حتى ينضج اللحم.
رابعا، ضعي كلا من الملح والفلفل وبهارات الشاورما وجوزة الطيب وقلبي المكونات جيدا.
خامسا، ضعيالبقدونس والطماطم والفلفل الرومي، مع الحرص على تقليب المكونات، حتى يذبل الخضار بشكل قليل، ثم توضع الشاورما ساخنة في خبز التورتيلا، وتقدم مع المقبلات المفضلة مثل الطحينية والبطاطس.