كتبت.. شروق مدحت
يعد خل التفاح من أبرز المركبات المفيدة لصحة الإنسان، حيث يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة والعوامل المضادة للميكروبات، مما ينعكس بشكل إيجابي على تعزيز المناعي، والتخلص من الوزن الزائد ، وخفض مستويات السكري وتقليل الكوليسترول وغيرها.
ووفقاً لما جاء في موقع “healthline” تشمل أبرز الفوائد الصحية لخل التفاح في:
– يحتوي خل الفتاح على مادة رئيسية تعرف بـ حمض الأسيتيك، والتي تعمل بدورها على قتل البكتيريا الضارة أو منعها من التكاثر، وله تاريخ في الاستخدام كمطهر ومادة حافظة طبيعية.
– كشفت دراسة أجريت على مرضى السكري أن تناول ملعقتين كبيرتين من خل التفاح قبل النوم يعمل على التقليل من نسبة السكر في الدم الصائم بنسبة 4٪ في صباح اليوم التالي، كما تؤكد العديد من الدراسات الأخرى التي أجريت على البشر أن الخل يمكن أن يحسن وظيفة الأنسولين ويخفض مستويات السكر في الدم بعد الوجبات.
– أظهرت الدراسات الحديثة، أن الخل يمكن أن يزيد من الشعور بالشبع ويساعدك على تناول سعرات حرارية أقل، مما قد يؤدي إلى فقدان الوزن بشكل سريع ونسف الدهون المتراكمة.
– يساعد تناول خل التفاح أيضاً على التقليل من نسبة الدهون الثلاثية في الدم والكوليسترول وضغط الدم، مما يمكن أن يساعد في انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب لدى البشر