كتبت – ندى السبكى
تنخفض قدرة مستقبلات المخ، مع تقدم العمر، خصوصًا بعد مرحلة الـ 50 عامًا ، وذلك بسبب الإجهاد ، الذي يساعد على ضعف الذاكرة ومن ثم يؤدي إلى الشيخوخة.
وأعتمدت تجربة تم إجرائها على تقييم تناول الكافيين بالقهوة، فتحسنت الذاكرة، وأنخفضت مستويات التوتر.
وأكدت دراسة أن القهوة تعمل على خفض نسبة الإصابة بسرطان المخ، وأكد “سعيد متولي” خبير التغذية أن الزيادة في تناول القهوة، قد يزيد من تركيزات الكافيين والتنينات بالدم، فيؤثر بالسلب على الجهاز العصبي، وضربات القلب، وزيادة الوزن، وخفض معدل امتصاص الحديد والكالسيوم بالدم.
وتبين أن القهوة تحتوي على مضادات الأكسدة، التي تقي الجسم من الكثير من الأمراض، وأكد “سعيد” على أن تناول القليل منها أمر ضروري، حيث يجب علي الأشخاص الأصحاء تناول من 1 إلى2 فنجان يومياً.
أقرأ أيضاً: