يعد الكاسترد واحدة ضمن أشهر الحلويات الرمضانية، التي تحرص أغلب البيوت المصرية على عملها في رمضان، ويمك عمل الكاسترد بالبسكويت في المنزل بطريقة في غاية البساطة، من خلال اتباع الوصفة الآتية.
المكونات
ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاسترد
كوبان من الحليب السائل
نصف كوب من السكر
علبتان من بسكويت الشاي
ملعقة صغيرة من النشا
خطوات تحضير الكاسترد بالبسكويت
نضيف كل من السكر والحليب في وعاء على النار ونذوبه بشكل يدوي لتختلط المكونات
نضع النشا على المزيج السابق ونقلب بشكل مستمر حتى تمتزج جميع المكونات
نضيف مسحوق الكاسترد على الخليط السابق ونتركه حتى يذوب ويغلي ويصبح متماسك
أضيفي البسكويت في الكاسات وأضيفي عليه الكاسترد ثم ضعي الكمية المتبقية من البسكويت على وجه الكاسترد
اتركي الكاسترد لمدة ربع ساعة حتى يبرد في درجة حرارة الغرفة، ثم أدخليه الثلاجة لتتناوليه بعد ذلك.
موضوعات متعلقة