قال الدكتور خالد يوسف أخصائي التغذية العلاجية، أن بذور الكتان تعد من أبرز المكونات التي تساعد في الرجيم وعملية التخسيس وإنقاص الوزن بشكل سريع.
مكونات بذور الكتان
وأوضح يوسف، أن بذور الكتان تحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتينات والأوميجا ٣، وكل هذه المكونات تساعد على الشعور بالشبع والإمتلاء لفترات طويلة، مما يقلل من كمية الطعام التي يتناولها الأشخاص على مدار اليوم، بالإضافة لفوائدها المذهلة لصحة البشرة ولمعان وقوة الشعر.
السعرات الحرارية في بذور الكتان
وتابع أخصائي التغذية العلاجية، أن كل ملعقة كبيرة مسطحة من بذور الكتان المطحونة تحتوي على حوالي 70 سعر حراري فقط، ولذلك ينصح بتناول ملعقة كبيرة من بذور الكتان بعد طحنها بشكل مباشر.
طريقة استخدام بذور الكتان
وأضاف، يمكن استخدام بذور الكتان عن طريق وضع ملعقة من مطحون بذور الكتان على طبق السلطة أو الجبن القريش، أو على مكونات الزبادي، كما يمكن تناولها كمشروب حيث يتم وضع ملعقة من مطحون بذور الشوفان وعليها كوب من الماء سواء فاتر أو دافئ، ويتم تناولها بمعدل مرة يوميا.