كتبت.. شروق مدحت
كشفت الدكتورة مها العطار خبيرة طاقة المكان، عن وجود الكثير من أسرار أواني الطهي التي تنعكس على مذاق الطعام.
وأوضحت العطار في منشور لها عبر صفحتها بمواقع التواصل الإجتماعي “فيسبوك”، قائلة: “يخرج علينا الكثير من التقليعات خاصة بألوان أدوات المطبخ، التي تبتعد عن الفطرة فى إعداد الطعام الذى هو المصدر الأول لرزق الإنسان، حيث يتكون الطعام من عناصر الحياة الخمس، لكن عملية طهو الطعام تصنف على إنها عنصر النار، سواء عن طرق اللهب أو الفرن أو الكهرباء، لذلك يجب أن تكون الأوانى متوافقة مع عنصر النار”.
وأكدت، يفضل عنصر الأرض وهو الفخار والخزف باللون البيج أو الأصفر فى الأوانى، أو عنصر المعدن الإستانلس والفضي والأبيض حتى تدعم العناصر بعضها البعض .
وحذرت، من استخدام الون الأسود أو الأزرق و الأحمر لأنها على عكس عنصر النار، كما ينصح بعدم استخدام الزجاج البايركس أو أوانى بهذه الألوان، لأن طاقة الطعام تكون مهدرة ويكون هناك خلل فى إعداد الطعام، ومن الممكن أن يكون هذا الخلل فى المذاق والطعم .
وأضافت، أنه فى الصين يستخدمون عناصر الطبيعة فى إعداد الطعام، لذلك غالبية طعام الصينيين على البخار، وهو عنصر الماء لذلك يكملون المنظومة بإستخدام أوانى من الخشب لأن الماء يدعم الخشب، وحين استخدم اللهب تكون الأوانى من الفخار أو المعدن، لأنهم يعيشون بعلم الطاقة الذين توارثوه من الأجداد وهو علم الفطرة التى فطرنا الله عليها.
وشددت على ضرورة إتباع النصائح للمحافظة على البركة والرزق فى المطبخ، لأن المطبخ فى علم الطاقة هو طاقة الرزق فى البيت، و لو حدث وأهدرنا هذه الطاقة فتنعكس على علاقات الأسرة وقد تضيع البركة والوفرة فى الرزق من المال والطعام والكساء .