كتبت- ياسمين أحمد
وفقًا لبيانات الاتحاد الدولي للسكري قد يعاني حوالي 10 في المائة من البالغين من مرض السكري حتى عام 2040، وهو من الأمراض المزمنة التي تحدث بسبب نمط الحياة والعوامل البيئية والوراثية، و استخدمت الأعشاب التقليدية منذ العصور القديمة لعلاج مرض السكري بما في ذلك الزنجبيل.
فوائد الزنجبيل لعلاج السكري
المركبات النشطة
أظهرت دراسة تتعلق بالمركبات النشطة في الزنجبيل الطازج والمزروع عضوياً أن هذه العشبة الحيوية أو التوابل تحتوي على العديد من المركبات الطبيعية مثل البارادول والجنجيرول ومشتقات الأسيتيل من الجينجيرول والزنجبيل والشوغول والزنجبيل، وهي مواد مضادة لمرض السكر.
تأثير الزنجبيل على الجسم
عندما يصوم الشخص لساعات طويلة ، تنخفض مستويات الجلوكوز لديه، و يفرز البنكرياس هرمون يسمى الجلوكاجون لتحفيز إفراز الجلوكوز المخزن في الكبد لموازنة نقص الجلوكوز في الجسم، و استجابةً لإفراز الجلوكوز يفرز الجسم الأنسولين لموازنة مستويات السكر في الجسم.
وفقا للدراسات تناول مسحوق الزنجبيل لمدة 12 أسبوعًا (2 جرام يوميًا) يمكن أن يقلل بشكل كبير من نسبة الجلوكوز في الدم أثناء الصيام، أيضًا ينخفض سكر الدم بمعدل أسرع بعد أربع ساعات عند تناول جرعة 100-800 مجم / كجم.
تأثير الزنجبيل على حساسية الأنسولين
حساسية الأنسولين هي السبب الرئيسي لمرض السكري من النوع 2 حيث لا يستطيع الجسم الاستجابة بشكل صحيح للأنسولين لتحويل الجلوكوز إلى طاقة، وأثبتت دراسة أن الاستهلاك اليومي من الزنجبيل (حوالي 3 جم) لمدة ثمانية أسابيع يمكن أن يؤدي إلى تحسين مقاومة الأنسولين عن طريق تقليل نسبة الجلوكوز في الدم الصائم والهيموجلوبين السكري (HbA1c).
اقرأ أيضا:
قصة تسمية مستشفى الأمراض العقلية بـ السرايا الصفرا والمورستان
قصة المثل الشعبي «اختلط الحابل بالنابل»