شروق مدحت
يحرص الكثير من الأشخاص على تناول الفلفل الحار بداخل الكثير من الوجبات، كما يعتبره البعض الأخر من أنواع المقبلات التي يتم تناولها بجانب الاطباق الرئيسية بهدف زيادة الشهية نحو الطعام، وعلى الجانب الآخر نقدم الفوائد الصحية لتناول الفلفل الحار وذلك بحسب ماجاء في موقع بولد سكاي ومنها:
القلب والأوعية الدموية
يحتوي الفلفل الحار على مركبات تعمل بدورها على التخلص من الكوليسترول الضار في الدم، ورفع مستويات الكوليسترول الجيد، كما يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع، وبالتالي الوقاية من الازمات القلبية المفاجئة.
تعزيز المناعة
يعد الفلفل الحار من أبرز الأغذية التي تدعم الجهاز المناعي، حيث يحتوي على الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين سي وفيتامين أ، والمعادن مثل البوتاسيوم التي تساعد على تقوية جهاز المناعة ومكافحة الكثير من الأمراض.
فقدان الوزن
يلعب الفلفل الحار دورا فعالا في التخلص من الوزن الزائد، وذلك عن طريق زيادة معدل الأيض، مما يؤدي لحرق الكثير من السعرات الحرارية.
تحسين صحة الدماغ
يمكن الوقاية من الأمراض العقلية مثل الزهايمر ومرض باركنسون، عن طريق تناول الفلفل الحار، حيث يعمل على تحسين تدفق الدم إلى الدماغ.
الحماية من السرطان
يحتوي الفلفل الحار على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة بالسرطان وأبرزها سرطان القولون وسرطان المعدة.
مخاطر الفلفل الحار
بالرغم من فوائد الفلفل الحار، إلا أنه ينبغي تناوله بدون إفراط، وذلك للحماية من تهيج المعدة، كما ينصح بتناوله لمرضى السكري وقرحة المعدة، لما له من مخاطر صحية متعددة على هؤلاء.