قدمت الشيف هالة فهمي طريقة سهلة وسريعة لعمل الفراخ المشوية بتتبيلة الخلاط الكهربائي.
مكونات الفراخ المشوية السريعة
فرخة
بصل
طماطم
فلفل رومي أخضر
ثوم
صلصة
زيت
خل
عصير ليمون
ملح
فلفل
حبهان
ثوم بودر
بصل بودر
بابريكا
كاري
زعتر
طريقة الفراخ المشوية السريعة
أولا، ضعي في الخلاط البصل والطماطم مع الفلفل الرومي ونص كوبايه ماء، وعيه التوابل كلها، مع عصير الليمون والخل والزيت واخفقي المكونات مع بعضها.
ثانيا، احضري الفرخة و تبليها سليمة أو متقطعة، ثم رصيها في صينية الفرن.
ثالثا، ادخلي الفراخ لفرن مسخن مسبقا على درجة حرارة عالية، وذلك حتى تمام النضج.