قال الدكتور محمود عمارة، استشاري أول سلامة الغذاء ببرنامج “تريد” التابع للوكالة الأمريكية، أن الولايات المتحدة تعد من الأسواق الهامة أمام الصادرات الغذائية المصرية، متوقعاً زيادة صادرات الشركات المصرية خلال العام الجاري في ظل معدلات الطلب المرتفعة من الجانب الأمريكي على الغذاء بشكل عام.
جاء ذلك خلال ندوة إلكترونية عبر تطبيق زووم تحت عنوان “آليات تطبيق متطلبات هيئة الغذاء والدواء الأمريكية “FDA” لتصدير منتجات الصناعات الغذائية إلى الولايات المتحدة” بتنظيم ﺍﻟﻤﺠﻠﺲ ﺍﻟﺘﺼﺪﻳﺮﻱ ﻟﻠﺼﻨﺎﻋﺎﺕ ﺍﻟﻐﺬﺍئية بالتعاون مع مشروع تطوير التجارة وتنمية الصادرات في مصر التابع للوكالة الأمريكية للتنمية الدولية.
وأشار إلى أن المستورد الأمريكي يعتمد فى اختيار الموردين على المعارض الدولية أو الجلسات الثنائية B2B مع الشركات المصدرة، موضحاً أن المستورد الأمريكي يعتمد في تقييم المورد على تقارير وبيانات هيئة الغذاء والدواء الأمريكية FDA للوقوف على حالات رفض شحنات له من قبل أو تحذيرات من التعامل معه أو وجود مخالفات متكررة خلال أي عمليات توريد سابقة إلى السوق الأمريكي، مطالباً الشركات المصرية بضرورة توافر شهادات سلامة الغذاء في ضوء معايير GFSI، كذلك الالتزام بمعايير المسئولية المجتمعية.
وأوضح، أن عملاء السوق الأمريكي يفضلون التواصل عبر البريد الالكتروني على أن يكون الرد على مراسلاتهم خلال يوم أو يومين عمل على الأكثر، لافتاً إلى أن المستورد دائماً ما يرغب في معرفة بيانات التواصل الخاصة بالشركة الموردة بشكل دقيق، كذلك معلومات عن مواصفات المنتج “بطاقة البيانات”، معلومات عن مسببت الحساسية، ضمان سلامة المنتج، معايير الجودة، مواصفات إضافية، معلومات قانونية مثل التوافق مع تشريعات معينة.
وتابع: يجب أن تكون الشركة تمتلك بيانات تفصيلية عن سلسلة التوريد من بداية المنتج حتى وصوله إلى السوق الأمريكي، كذلك شهادات التحقق من التسجيل في FDA، نماذج استطلاع آراء العملاء، على أن تكون كافة المعلومات واضحة وصريحة وباللغة الإنجليزية.
وعن أهم التحديات التى تواجه الشركات المصرية فيما يتعلق بجودة المنتجات، أكد أن أولها وأكثرها شيوعاً هو التوافق مع متطلبات السوق الأمريكي فيما يتعلق ببطاقة البيانات الخاصة بالمنتج، مشددًا على ضرورة التزام الشركات المصرية بمعايير ومواصفات المنتج الذي تم الاتفاق على توريده والذى يتم تدوينه على العبوات، لاسيما وأن أي خلل في هذه الجزئية قد يعرض الشركات لأزمات كبيرة تصل للطرد من السوق الأمريكي، متابعاً يجب على الشركات الاحتفاظ بعينات من المنتج المتعاقد على تصديره لمقارنته بالشحنات المرسلة حال وجود أي خلاف.
ونوه إلى تحدي آخر يواجه الشركات المصرية متعلق بثقافة المستهلك الأمريكي الذي قد يرفض أطعمة أو نكهات منتشرة في أسواق أخرى مثل نكهات الليمون، الفلفل الحار وكذلك بعض الأعشاب، مطالباً بإرسال عينات مسبقاً فيما يتعلق تحديداً بمستويات الشطة والفلفل الحار لضمان قبولها.