شهد سوق الخضار والفاكهة تراجعا كبيرا في الفترة الماضية ، نتيجة انتشار التوسعات الزراعية ، واستقرار أحجام المبيعات في الصيف.
قال حاتم النجيب نائب رئيس شعبة الخضار والفاكهة بالغرفة التجارية بالقاهرة ، إن بعض الأصناف تقلصت وتحركت بعض الأصناف ، ويرجع ذلك إلى العرض والطلب عبر البورصة مما ينتج عنه شراء و يبيع.
نفى نائب رئيس شعبة الخضار والفاكهة بالغرفة التجارية بالقاهرة انتشار البطيخ والخوخ والكنتالوب ، حيث نفذت وزارة الزراعة حملات وأخذت عينات من الأسواق والمزارع والباعة الجائلين ، وعدم وجود حالات تسمم. تم إثباته ، ولكن من المتوقع أن يكون التخزين ضعيفًا.
استقرار السعر
وأضاف النجيب ، في تصريحات خاصة ، أن الأسعار مستقرة وفي حالة تراجع عما كانت عليه في السابق نتيجة زيادة الإنتاج خلال فترة الصيف ، حيث يكون موسم الصيف أكثر إنتاجية. عن موسم الشتاء في الخضراوات والفواكه ، موضحا أن هناك انخفاضا ملحوظا جدا في أسعار الخضار ومن أبرز الانخفاضات الباذنجان والفلفل والطماطم والبطاطس والبصل. كما شهدت أسعار الفواكه مثل العنب والتين والمانجو والبطيخ انخفاضًا في الأسعار.
أشار نائب رئيس شعبة الخضار والفاكهة بالغرفة التجارية بالقاهرة إلى أن التوسعات الزراعية في ظل المتغيرات المناخية والتغيرات السياسية والاقتصادية جعلت مصر مستقرة في الأسعار ، حيث لم تكن هناك توسعات وتغيرات ، وكان من الممكن أن تتضرر مصر. مثل دول أخرى من الإنتاج ، مضيفًا أن مصر الآن تصدر موارد المحاصيل الزراعية مثل الحمضيات والبطيخ والعديد من الفواكه والخضروات الأخرى.
وقال حاتم النجيب ، إن حجم المبيعات يتغير باستمرار من حيث المواسم ، مشيرا إلى أن كل موسم يختلف عن الآخر في المواد الغذائية والمشروبات ، مضيفا أن هناك إنتاجية أعلى من فصل الشتاء.