نقدم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير تارت المهلبية وبمكونات غير مكلفة.
مكونات تارت المهلبية
– 2 علبة بسكويت دايجستيف
– ربع كوب سكر
– كوب زبدة
.لتحضير المهلبية
– ثلاثة ونصف كوب حليب
– 3 ملعقة سكر
– ملعقة صغيرة ماء زهر
– 4 ملعقة نشا
– علبة قشطة
طريقة تارت المهلبية
أولا، ضعي البسكويت في المطحنة، وضعي عليه السكر والزبدة بعد تذويبها حتى الحصول على خليط ناعم للغاية.
ثانيا، ضعي البسكويت المطحون في صينية تارت، ثم ادخليه الفرن على درجة 180 لمدة ربع ساعة.
ثالثا، ضعي الحليب والسكر وماء الزهر على النار، ونقلب المكونات حتى يغلي الخليط، ثم أضيفي النشا بعد إذابته في نصف كوب حليب، وقلبي المكونات بشكل جيد.
رابعا، أضيفي القشطة مع الاستمرار بالتقليب، وذلك حتى يصبح قوام الحليب سميك، ثم ضعي الحليب فوق طبقة البسكويت، ثم يوزع بالتساوي ، ويتم ادخال الصينية للفرن مرة ثانية لمدة عشر دقائق، وعندما تخرج من الفرن تترك حتى تبرد.