يعد السمك من أبرز الأكلات الصحية، التي تساعد على تعزيز المناعة وتدعيم الوظائف العقلية والمعرفية، ونقدم طريقة مختلفة وسريعة لعمل كرات السمك في منزلك.
مكونات كرات السمك
بصل
كزبرة
سمك فيليه
ملح وفلفل وكمون
زيت عافية
طحينة
عصير الليمون
بطاطس مقلية
رمان وبقدونس للزينة
طريقة عمل كرات السمك
اولا، احضري الكبة الكهربائية، وضعي بها جميع المكونات، حتى تحصلين على قوام متجانس.
ثانيا، قومي بتشكيل خليط السمك على هيئة كرات، وبعد ذلك أضيفي إليها البهارات.
ثالثا، سخني الزيت في طاسة على النار، ثم تحمر كرات حتى تأخذ لون ذهبي.
رابعا، قومي بتحمير بصلة، وبعدها حضري لطحينة مع البهارات و عصير الليمون وتخفف بالماء.
خامسا، احضري صينية وضعي بها بطاطس مكعبات مقلية مع كرات السمك و الطحينة و ادخليها الفرن حتى تمام النضج، ثم تزين بالبقدونس عند التقديم.