يعد الكريب من أكثر أنواع الأطعمة المفضلة للصغار والكبار، حيث يمكن تناوله بأشكال متنوعة سواء حادق أو حلو، وبدلا من شرائه يمكن عمله في البيت بأبسط الطريقة، ويقدم موقع “أوان مصر” خلال الاسطر التالية طريقة عمل كريب شاورما الفراخ.
الكريب الحادق بشاورما الفراخ
المقادير
3 أكواب دقيق
كوب لبن
كوب ماء
3 بيضات
ملعقتين كبيرتين زيت
ملح، كمون، فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة عمل الشاورما
أحضرى الخلاط الكهربائى وضعى جميع المقادير داخله واخلطيها جيدًا ثم ضعيها فى طبق كبير.
أحضرى مقلاة مناسبة وادهنيها بالقليل من الزيت ثم ضعيها على نار هادئة وصبى خليط الكريب بالمغرفة داخلها لعمل قطع الكريب بحيث تكون العجينة وسط المقلاة وتفرديها عن طريق لف المقلاة بشكل دائرى.
اتركى عجينة الكريب قليلاً ثم اقلبيها على الوجه الآخر حتى تنضج.
كررى الخطوات نفسها مع باقى العجين حسب الكمية التى تريدينها.
ثانيًا: طريقة عمل شاورما الفراخ
المقادير
1/2 كيلو صدور دجاج
بصلة بحجم كبير مبشور
1/2 كوب فلفل أخضر مقطع شرائح
1/2 كوب طماطم مقطع شرائح
1/4 كوب زيت
ملعقة صغيرة زبدة
ملعقة كبيرة خل
ملعقة صغيرة عصير ليمون
كارى
زعتر
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
موضوعات متعلقة