يعد الشاي والقهوة أحد اهم المشروبات لدى المصريين، كما أن مشروبات الكولا أحد أهم مصادر الكافيين، لدي العديد، حيث أنه من المتوقع أن تستمر ارتفاعات أسعار القهوة العالمية في الأسواق خلال الربع الأول من العام المقبل، واحتلت منتجات القهوة والكاكاو والشاي قائمة السلع المرشحة لارتفاع أسعارها عالميًا في الربع الأول من العام الجديد.
وتأتي القهوة على رأس القائمة المتوقع أن تشهد ارتفاعًا لتسجل 6.3 دولارًا للكيلو في شهر مارس المقبل، مقابل 4.9 دولارا للكيلو في شهر سبتمبر الماضي، و5.3 دولارا في أكتوبر، و5.7 دولارًا في نوفمبر الماضي.
وأظهرت بيانات تقرير اتجاهات أسعار السلع الاستراتيجية عالميًا، الذي تصدره غرفة الصناعات الغذائية، أن التقرير أن معدل التغيير في سعر القهوة «أرابيكا» الأشهر في السوق، بلغ 110.3% على أساس سنوي.
وشهدت أسعار البن حاله من الارتفاع خلال الأشهر الماضية، نتيجة الازمة العالمية التي واجهتها البرازيل بسب الجفاف الذي ضرب محصول البن، وتسببت الأزمة في ضياع نسبة كبيرة من المحصول في البرازيل، كما أدت أزمة سلاسل الإمدادات العالمية وارتفاع تكاليف الشحن في تفاقم أزمة المعروض والأسعار بالتبعية.
أسعار المشروبات الشتوية في خطر
مع اقتراب موسم الشتا ترتفع نسبة الاقبال على المشروبات الساخنة، وذلك بسب الأحوال الجوية الصعبة الذي يواجها العالم، حيث أن أسعار المشروب الشتوي «الكاكاو» تشهد هي الأخرى زيادات مستمرة، فقد أكّد التقرير أن أسعار المنتج سوف تستمر في الارتفاع خلال الربع الأول من العام المقبل، وإن كان بنسب طفيفة، حيث توقع أن يسجل كيلو الكاكاو نحو 2.46 دولارا، في مارس المقبل، مقابل 2.45 دولارا للكيلو في أسعار نوفمبر الماضي.
ارتفاع أسعار الشاي
يعد الشاي من المشروبات الشعبية في مصر والعالم، ورغم أن التقرير لم تكشف الأسعار المستقبلية للشاي خلال 2022، لكنه شهد ارتفاع منذ سبتمبر حتى نوفمبر، حيث ارتفع بنسب بسيطة، مسجلًا 2.82 دولار للكيلو في نوفمبر الماضي، مقارنة مع 2.73 دولار في سبتمبر الماضي.
أبرزها الشاي والقهوة.. أطعمة ومشروبات شائعة تسبب الصداع النصفي