يجتمع معظم الناس على حب اللحوم ، خاصة في موسم عيد الأضحى المبارك ، و رغم وجود أضرار لحمة الرأس بشكل خاص و للحوم بشكل عام.
الا انها تظل المفضلة لمحبي البروتين ، و لكن المفاجأة أن أضرارها قد تصل الى الوفاة في بعض الأحيان و ذلك لعدة أسباب .
أضرار لحمة الرأس
اللحوم بشكل عام رغم أنها مفيدة و تمد الجسم بالبروتين ، إلا أنها لها اضرار أيضاً عند تناولها بكميات كثيرة ، فهي تسبب زيادة خطر الإصابة بالسرطان ، كما تؤدي لـ صعوبة الهضم والإصابة بالإمساك، و لها العديد من تأثيرات سلبية على البشرة والشعر ، كما انها تسهل زيادة فرص الإصابة بالأمراض و تعد السبب الاساسي لـ مشاكل القلب والشرايين .
و لكن أضرار لحمة الرأس هي الأكثر و ذلك بسبب احتوائها على نسبة عالية من الكوليسترول ، كما أنها من أكثر الاجزاء التي يصعب تنظفيها بسبب احتوائها على نسبة كبرة من الدماء ، و لأن جلدها يحتوي على الدهون من الداخل و الخارج .
لحمة الراس قد تؤدي الى الموت
لا يعلم الكثير من الناس ان جميع الأعضاء الداخلية للأضاحي بها نسبة عالية من الدهون ، كما تحتوي على دماء مضرة ، قد يؤدي للإصابة بارتفاع ضغط الدم وتكون الجلطات بسس ارتفاع مستوى الكوليسترول .
أما عن المخ أو ما يسمى بـ “ لحمة الراس” ، فهي من أخطر أنواع اللحوم ، و ذلك لعدة أسباب أولاً لكونها سريعة الفساد ، و لأنها من أكثر الاماكن التي يتواجد فيها الدماء و يصعب تنفيذها ، كما أن الجلد نفسه يحتوي على دهون من الداخل و الخارج مما يزيد من نسبة الكوليسترول الضار .
لحمة الراس ليست الوحيدة ، فهناك العديد من أنواع الطعام المشابهة منها “الطحال ، الكبد ، الممبار ، المخ ، و من المفترض ان يتم تناولها بإعتدال شديد جداً