أضرار الكاتشب
-عبوة صغيرة منه يزيد من نسبة الكوليسترول في الدم مما يزيد أمراض السكر والقلب.
-الزجاجة غنية بزيت الفركتوز الذي يسبب امراض القلب والسكر.
-كما أنه يزيد من ظاهرة احتباس الماء في جسم الانسان، وهذه تعد خطورة بالغة على الكليتين.
أسهل طريقة لـ عمل الكاتشب في المنزل.. إليك التفاصيل
المقادير
5 معلق كبيرة من صلصة الطماطم .
عدد 3 معلق كبيرة من السكر.
معلقة ملح كبيرة.
ربع كوب ماء
نصف كوب من الخل الأبيض.
معلقة كبيرة من عصير الليمون.
معلقة صغيرة ونصف من الثوم المهروس
معلقة صغيرة من النشا.
نصف معلق صغيرة من الدقيق.
معلقة كبيرة من الفلفل الحار.
معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
معلقة كمون صغيرة.
الطريقة
قومي بخلط جميع المقادير مع بعضها البعض، ثم ضعي طبق على النار وقومي بالتقليب باستمرار حتي تبدأ في الغليان، قومي برفع الطبق من على النار ثم اتركي الخليط حتي يبرد تماماً ثم قومي بوضعه في الزجاجة المخصصة له.