الخردل يفيد المعدة والقلب ويفتح الشهية ويعالج الروماتيزم؛ يعالج الالتهابات، وبصفة خاصة التهاب المثانة والمجاري البولية.
لقد استخدم الفراعنة بذور الخردل حيث جاءت البرديات الطبية القديمة ضمن مشروع مسهل واخر للذبحة الصدرية ودهاناً لأوجاع العضلات والمفاصل.
وتعرف المستردة بالخردل وهو نبات حولي عشبي يصل ارتفاعه إلى حوالي متر وهو غزير التفرع وخاصة الأغصان الموجودة في قمة النبات. أوراقه بسيطة متبادلة وهي مفصصة الأزهار صفراء اللون توجد على هيئة عناقيد أما الثمار فهي أسطوانية وقرنية الشكل حيث توجد على هيئة قرون رفيعة ذات لون أصفر بني، تحتوي بذوراً كروية صغيرة الحجم.
فوائد زيت الخردل
- التدليك بزيت الخردل يحمي من تشنجات المفاصل ويعمل على استرخائها.
- يقلل الخردل من الالتهابات التي قد تصيب المفاصل.
- تعمل المضادات الموجودة بزيت الخردل على التقليل من التهابات المفاصل.
- يعمل زيت الخردل على تحسين صحة العظام، لاحتوائه على الفسفور الذي يزيد من قوة العظام ويحميها.
- يساعد زيت الخردل على علاج الروماتيزم وأمراض العظام.
- يساعد على علاج التواءات المفاصل عن طريق دهن المكان المصاب.
- يعالج زيت الخردل الأرق ويساعد على النوم بشكل هادئ.
- يعمل على التقليل من التوتر الذي يتعرض له الإنسان.
- يساعد على الشعور بالاسترخاء والهدوء عند التدليك به.
- يقوي الذاكرة ويساعد على التركيز بشكل أكبر
- تقوية بصيلات الشعر: حيث يحتوي زيت الخردل على فيتاميني “أ” و”هـ”، اللذان يعملان على تقوية بصيلات الشعر ويحافظان عليها ضد التلف والتكسير.
- تحفيز نمو الشعر: لاحتوائه على الكثير من العناصرالمفيدة كالزنك والبيتا كاروتين والسيلينيوم، وهذه المواد تعمل على تحفيز نمو الشعر، إضافة للأحماض الدهنية التي تقوي الشعر وترطبه.
- التقليل من تساقط الشعر: حيث يحتوي زيت الخردل على مضدات للأكسدة، فيحمي الشعر من ضرر الأكسدة التي تؤدي لتلفه وتقصفه.
- ترطيب الشعر: يحتوي على على أحماض دهنية مفيدة للشعر، كأحماض أوميجا “3” و”6″، ما يعطي الشعر لمعانًا، ويفيد الشعر الجاف والمتقصف.
- قتل البكتيريا والفطريات: يعمل زيت الخردل كمضاد للجراثيم والفطريات، حيث يخلص فروة الرأس من هذه الميكروبات التي تسبب التساقط، وبالتالي عند علاجها بزيت الخردل يتحسن نمو الشعر بشكل كبير.
