كتب- جهاد جميل/ مصطفى سيد
أشار حسين عبدالرحمن ابوصدام، نقيب عام الفلاحين ، إلى أهم ثلاث محاصيل استيراتيجية بمصر وهما القمح والقطن والقصب، لافتًا إلى أن لكل منهما خصائص استراتيجية تجعله يتميز عن باقى المحاصيل.
وأوضح “أبو صدام”، أن القمح يعتبر أهم محصول شتوي في مصر حيث نزرع منه ما يزيد عن3 مليون فدان سنويًا ويوفر القمح الدقيق المكون الرئيسي للخبز وتنتج مصر سنويا 9مليون طن سنويًا وتستورد ما يقارب هذا الرقم لتتصدر دول العالم في استيراد الاقماح، منوهًا إلى أنه يستخدم فى الخبز والمكرونه والحلويات علاوًة على انتاجه القمح الرده والتبن وهما المكونان الرئيسان في صناعة الأعلاف المستخدمة في تربية المواشي والتي توفر 60% من الاحتياجات المحلية.
وأضاف نقيب عام الفلاحين، أن القطن يعتبر أهم المحاصيل الصيفية في مصر وتسعي الحكومة بكل اصرار لزيادة المساحات المنزرعة منه بعد تراجع المساحات المنزرعه منه في الآونه الاخيرة الي180الف فدان فقط، موضحًا أن السبب هو تدني اسعاره وفشل تسويقه محليًا وعالميًا بعدما كانت مصر تزرع ما يقارب 2 مليون فدان في الثمانينات من هذا المحصول.
وتابع “تساهم زراعة القطن في تخفيض حجم البطالة والقطن من المحاصيل المهمة لصناعة الغزل والنسيج حيث ينتج القطن الشعر الذي يستخدم في صناعة النسيج وينتج الزيوت من عصر بذوره و التي تستورد مصر نحو 98%% من احتياجتها وتستخدم الكسبة الناتجه بعد عصر البذور في صناعة الاعلاف كما تستخدم اوراقه في تغذية المواشي وتستخدم سيقانه كوقود لصناعة الخبز الريفي”
ونوه “عبد الرحمن”، على أن القصب من أهم المحاصيل المصرية لانتاج السكر والذي تستورد مصر منه قرابة مليون طن سكر سنويًا لسد العجز بين الإنتاج والاستهلاك، إذ يبلغ معدل الاستهلاك المحلي من السكر نحو 3.5 مليون طن سنويًا، لافتًا إلى أنه يوفر القصب وحده منها نحو مليون و200 ألف طن سكر سنويًا، إضافة إلى العدد الكبير من العمال الذي يعمل بمصانع انتاج السكر وزراعة القصب والمنتجات الكثيره الاخري التي تنتج من القصب كالورق والخشب والكحول والعسل الاسود والعصائر.
وتقدر المساحة المنزرعه بالقصب حوالي 375000 ألف فدان ويستمر محصول القصب في الأرض عام كامل ويعطي فدان القصب في المتوسط 4.5 طن سكر، و 2 طن مولاس، و 17 طن عليقة خضراء، ممثلة في القمة النامية “الزعزوعة” وتستخدم كغذاء للماشية، وحال عدم توافرها يتجه المزارع إلى زراعات بديلة لتغذية ماشيته.