كتبت – مي الجوهري
بالتأكيد المياة سر الحياة، وينصح الأطباء بشرب المياة خصوصاً فى فترة الصيف بسبب بذل جُهد كبير وارتفاع درجة الحرارة،كما أن الماء يمثل ثُلثي جسم الانسان، ولكن هل فكرت يوماً أن حتى الماء النقي قد يصيبك بالتسمم؟
ينصح الأطباء بشُرب من أثنين إلى ثلاثه لتر يومياً لمنع أصابه الجسم بالجفاف ولكن هناك أشخاص يقومون بشرب لتر كامل من المياه دفعة واحدة، الا ان كلى الإنسان لا تستطيع تصفية إلا نصف لتر من الماء كل ساعة لذلك يعتبر تناول الماء دفعة واحدة أمر غير صحيح.
و الاستهلاك المفرط للمياه قد يؤدي إلى الإصابة بحالة تعرف بتسمم المياه، وهو اضطراب في وظائف المخ بسبب شرب الكثير من الماء، و كثرة الماء تسبب فى زيادة كمية الماء فى الدم ما يخفف الصوديوم، و عندما ينخفض الصوديوم عن 135 مليمول / لتر، يطلق عليه نقص صوديوم الدم.
حيث يساعد الصوديوم فى موازنة السوائل داخل وخارج الخلايا، والذي يسببه غالباً الإسهال الغثيان والقيء الإرهاق صداع حاد، و الكلية تتضخم قنواتها وقد يؤدي بالتالي الى الفشل الكلوي. في حال عدم أخذ الرعاية الصحية الفورية قد يؤدي ذلك الى تورم الدماغ ونوبات غيبوبة.
يعتقد البعض أيضاُ أن شرب المياة أثناء تناول الطعام يُسرع من عملية الهضم، ولكن هذا المفهوم خاطئ لأن شرب المياة خلال الطعام يؤثر إلى التخفيف من حمض المعدة والأنزيمات الهضمية، مما يجعل عملية هضم الطعام أمر صعب على الجسم ويرفع مستوى الأنسولين فى الدم، وعدم أخذ كفاية الأنسان من العناصر الغذائية المهمه فى الوجبه، ويؤدى إلى الشعور بالحموضه.