كثر البحث حول ما هي طريقة عمل سلطة الرنجة في شم النسيم 2021، إذ يصادف اليوم الاحتفال بشم النسيم، ومن ضمن عاداته التي لا تندثر تناول الرنجة والفسيخ والاسماك المملحة.
ما هي طريقة عمل سلطة الرنجة في شم النسيم 2021
المكونات
رنجة
بصل
فلفل ألوان
عصير ليمون
طماطم
فلفل رومى/ حامى
زيت
طحينة
طريقة عمل سلطة الرنجة في شم النسيم 2021
1- قومى بتنظيف الرنجة ونزع الشوك عنها، وقطعيها إلى قطع صغيرة.
2- احضرى وعاء وضعى فيه قطع الرنجة وتبليها جيدًا بعصير الليمون وضعى عليها ملعقة كبيرة من الطحينة وقلبيها جيدًا.
طريقة عمل سلطة الرنجة3 طريقة عمل سلطة الرنجة
3- قومى بتقطيع البصل إلى قطع والطماطم والفلفل إلى قطع صغيرة، ثم ضيفيها إلى الرنجة.
طريقة عمل سلطة الرنجة في شم النسيم
4- يمكنك إضافة مزيد من عصير الليمون أو الخل أو الطحينة حسب رغبتك فى التذوق، وأخيرًا ضعى قليل من الزيت.
5- تقدم سلطة الرنجة مع الخبز الطازج، والبطاطس المحمرة
سلطة الرنجة في شم النسيم
يتحول الاحتفال بعيد شم النسيم مع إشراقة شمس اليوم الجديد -إلى مهرجان شعبي، تشترك فيه طوائف الشعب المختلفة، فيخرج الناس إلى الحدائق والحقول والمتنزهات، حاملين معهم أنواع معينة من الأطعمة التي يتناولونها في ذلك اليوم، مثل: البيض، والفسيخ السمك المملح، والخَسُّ، والبصل، والملانة (الحُمُّص الأخضر).
وهي أطعمة مصرية ذات طابع خاص ارتبطت بمدلول الاحتفال بذلك اليوم – عند الفراعنة – بما يمثله عندهم من الخلق والخصب والحياة.
شم النسيم 2021
فالبيض يرمز إلى خلق الحياة من الجماد، وقد صوَّرت بعض برديات منف الإله “بتاح” – إله الخلق عند الفراعنة – وهو يجلس على الأرض على شكل البيضة التي شكلها من الجماد.
ولذلك فإن تناول البيض في هذه المناسبة يبدو وكأنه إحدى الشعائر المقدسة عند قدماء المصريين، وقد كانوا ينقشون على البيض دعواتهم وأمنياتهم للعام الجديد، ويضعون البيض في سلال من سعف النخيل يعلقونها في شرفات المنازل أو في أغصان الأشجار؛ لتحظى ببركات نور الإله عند شروقه فيحقق أمنياتهم.
موضوعات متعلقة