كتبت_ياسمين أحمد
يلعب الطعام الذي نتناوله دورا مهما في شكلنا وشعورنا، ويمكن أن يساعد تناول الأطعمة الصحيحة التي تحتوي على كمية جيدة من الدهون الصحية والمغذيات ومضادات الأكسدة على عيش حياة طويلة وصحية، كما أن زيادة تناولك للأطعمة التي تشكل جزءا من نظام المنطقة الزرقاء الغذائي يمكن أن يساعد في إطالة العمر.
ما هي المنطقة الزرقاء؟
المنطقة الزرقاء هي مصطلح يطلق على المناطق الجغرافية حول العالم حيث يعيش الناس بشكل استثنائي، وتسمى هذه المناطق بالزرقاء لأن “دان بوتنر” وفريقة كانوا يبحثون عن هذه المناطق ورسموا دوائر زرقاء حول الخريطة، وتشمل مناطق المنطقة الزرقاء أوكيناوا، اليابان إيكاريا اليونان، شبه جزيرة نيكويا، كوستاريكا، سردينيا، إيطاليا ولوما ليندا، كاليفورنيا.
يعيش الأشخاص في هذه المناطق ما بين 90 و 100 عام بسبب عاداتهم الغذائية ونمط حياتهم، فالأشخاص الذين يعيشون في المنطقة الزرقاء يأكلون بشكل أساسي الأطعمة النباتية ويتجنبون تناول اللحوم ومنتجات الألبان والأطعمة السكرية والأطعمة المصنعة، من أجل عيش حياة طويلة وصحية.
أطعمة المنطقة الزرقاء التي يأكلها الناس كجزء من نظامهم الغذائي
البقوليات
البقوليات مثل الحمص والبازلاء والفول هي جزء رئيسي من نظام المنطقة الزرقاء، فالبقوليات مليئة بالبروتين والألياف ومجموعة من الفيتامينات والمعادن، وأظهرت الدراسات أن تناول البقوليات يرتبط بانخفاض معدل الوفيات.
الحبوب الكاملة
الحبوب الكاملة مثل الشوفان والبرغل والشعير غنية بالألياف، وتناول كميات كبيرة من الحبوب الكاملة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والخرف، ووفقا لدراسة فإن الأشخاص الذين يعيشون في إيكاريا باليونان لديهم معدلات أقل من السرطان وأمراض القلب والخرف، لأنهم يأكلون مجموعة متنوعة من حمية البحر الأبيض المتوسط التي تشمل الكثير من الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة.
الخضروات الورقية
الخضروات الورقية الخضراء ذات قيمة عالية لخصائصها المعززة للصحة، فهي غنية بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
اقرأ أيضا:
شركة تعلن 500 دولار مقابل الجلوس 5 ساعات متواصلة بملابس داخلية
بعد إصابة الكلاب والفئران.. 6 طرق لحماية حيوانك الأليف من كوفيد19