كتبت.. شروق مدحت
يوافق اليوم الخميس 8 أكتوبر اليوم العالمي للبصر، ويعتمد ذلك الاحتفال على نشر التوعوية للأشخاص للحفاظ على العادات الصحية للنظر والبصر، مع التركيز على بعض الأطعمة الصحية التي تعزز صحة العيون.
ووفقاً لما جاء في موقع myenvisioneyecare، تتضمن أبرز الأغذية التي تعمل على تقوية النظر:
1- الأسماك
تحتوي الأسماك على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي قد تساعد في الحماية من جفاف العين والضمور البقعي وحتى إعتام عدسة العين، ومن أبرزها السلمون والتونة والسردين والماكريل.
2- الخضراوات الورقية
تتضمن الخضراوات الورقية عناصر مهمة مثل باللوتين والزياكسانثين، وهي أصباغ نباتية مهمة يمكن أن تساعد في وقف تطور الضمور البقعي وإعتام عدسة العين، ومن أبرزها البروكلي والبازلاء والأفوكادو والكرنب واللفت.
3- البيض
يتميز البيض بإحتوائه على الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية بما في ذلك اللوتين وفيتامين أ، التي قد تحمي من العمى الليلي وجفاف العين، تعزز صحة العين ووظائفها.
4- الحبوب الكاملة
يؤدي النظام الغذائي الذي يحتوي على الحبوب الكاملة، على الحماية من خطر الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر، ولهذا ينبغي استبدال الكربوهيدرات المكررة بالكينوا والأرز البني والشوفان الكامل وخبز القمح الكامل والمكرونة.
5- الفواكه
البرتقال والجريب فروت والليمون، والتوت غنية بفيتامين ج، مما قد يقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين والضمور البقعي.
6- البقوليات
الفاصوليا والبازلاء والعدس مصادر جيدة
تحتوي البقوليات على العديد من المعادن مثل الزنك، ويمكن أن تساعد في حماية شبكية العين وتقليل مخاطر الإصابة بالتنكس البقعي وإعتام عدسة العين.
7- لحم البقر
تحتوى لحوم البقر على العديد من العناصر التي تساعد على امتصاص الفيتامينات وقد يلعب دورًا في تقليل مخاطر الإصابة بالتنكس البقعي المتقدم المرتبط بالعمر.