عقدت وزارة الزراعة ندوة إرشادية بمقر مركز تجميع الألبان بمركز إبشواى بالفيوم عن أهمية مراكز تجميع اللبن ودورها الفعال للقضاء على العشوائية في تداول اللبن خاصة مع الباعة المتجولة.
حاء ذلك تنفيذا لتكليفات السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضى وتعليمات الدكتور محمد سليمان رئيس مركز البحوث الزراعية وتحت رعاية الدكتور ممتاز شاهين مدير معهد بحوث الصحة الحيوانية.
وتم توضيح الصورة السليمة للبن الصحي ووجوب تفادي متبقيات الأدوية والمواد الفوسفورية كمتبقيات رش المبيدات الزراعية أو للحيوانات والمواد الحافظة الضارة بل وغش اللبن بالماء، كما تم تبيين الشروط اللازم توافرها لتخزين اللبن بصورة آمنة والطرق السليمة لنقله.
كما أقيمت ورشة عمل ثانية بالجمعية الزراعية بقرية إبشواي الملق مركز قطور بالتعاون مع الإرشاد الزراعي بالغربية للحصول على لبن صحي و آمن من المزرعة أو المنزل وكيفية توصيله والمحافظة عليه حتى يصل إلى مركز تجميع الألبان.
ونظم المعهد ندوة حقلية إرشادية وتوعوية بقرية سوالم أبنوب البحرية بمحافظة أسيوط عن كيفية الحصول على لبن صحي وأمن من المزرعة وطرق تداوله الصحيحة للسيدات الريفيات، وقام الأطباء بتعليمهن كيفية اكتشاف التهاب الضرع ومعرفه ما إذا كان الحيوان مصابا بالتهاب الضرع من عدمه وكيفية التصرف فى تلك الحالات.
كما نفذت ورشة عمل بعنوان الحصول على لبن صحى و أمن من المزرعة و طرق تداوله الصحيحة بمركز الإرشاد الزراعي بمركز بيلا محافظة كفر الشيخ.
وأكد الدكتور ممتاز شاهين مدير المعهد أهمية الحصول على لبن سليم من خلال الاهتمام بصحة الحيوان والكشف المستمر عن مرض التهاب الضرع و التغذية الصحيحة لزيادة الإنتاج ورفع مستوى المعيشة، وشدد على أهمية الدورات التدريبية وورش العمل فى مجال الألبان لتوفير غذاء صحى وآمن للمواطن المصري.
وزير الزراعة ومحافظ جنوب سيناء يفتتحان معرض المنتجات الغذائية والحرف والزهور بمدينة شرم الشيخ