كتبت- ياسمين أحمد
يفضل الكثير من الناس تناول الشوربة كوجبة رئيسية على الغداء بل وفي العشاء في بعض الأحيان خاصة لمن يتبعون حمية غذائية، وتعد شورية “الشوفان” أحد أكثر الأنواع المحببة لقلوب الكثيرين، ويمكن تحضيرها في المنزل بأبسط الطرق والمكونات الممكنة، ويقدم موقع “أوان مصر” الإخباري طريقة عملها وهي على النحو الآتي.
مكونات شوربة “الشوفان”
3 ملاعق كبيرة من الشوفان
أكواب من الماء
3 حبات طماطم مقشرة
حبة بصل مفرومة
ملعقتان زيت نباتي
ملعقة صغيرة ملح
فلفل أسود
معجون طماطم
طريقة عمل شوربة الشوفان
قومي بوضع الزيت النباتي على النار حتى يسخن وأضيفي البصل حتى يذبح لونه ذهبيا
أضيفي الآن البصل والماء والملح والشوفان والفلفل واتركي المزيج على النار حتى يغلي لمدة 15 دقيقة
امزجي معجون الطماطم للخليط السابق واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة أخرى
ضعي الزيت في قدر على النار وحمري البصل حتى يذبل.
يمكنك إضافة الماء عند الحاجة إذا أصبح قوام الشوربة سمك
يمكنك تقديم الشوربة ساخنة بجانب المقبلات
اقرأ أيضا:
وصفة عيد الشكر.. طريقة عمل سلطة التركي
جددي سفرتك.. طريقة عمل «شوربة المشروم»